Estate…e inizia la voglia di stare fuori, godersi l’aria profumata nei locali all’aperto e voglia di compagnia, di ridere e scherzare e progettare vacanze o solo brevi weekend – toccata e fuga per immergere almeno i piedi nell’acqua salata.

Voglia di freschezza e voglia di nuovi sapori…

Quale momento migliore per sperimentare in cucina grazie alla Scuola di Cucina di Gluten Free Travel and Living , che questo mese ci insegna a fare la pasta choux!

E io l’ho provata a riempire con una crema allo yogurt greco al profumo di Mojito!

Di seguito la ricetta…per un impasto base e per un momento di golosa freschezza!