Il “diverso” non esiste. Esistono solamente scelte differenti che ognuno fa per la propria vita, per se stesso, per la propria alimentazione.

Condivido qualsiasi opinione e scelta alimentare, a patto che si rispetti quella altrui.

Credo interessante, motivante, e salutare, conoscere i diversi filoni e le diverse scelte e abitudini alimentari.

Per questo provo anche io a inserire nella mia alimentazione nuove abitudini, costantemente, cercando di fare sempe meglio, cercando di sentirmi sempre meglio, cercando di ascoltare ciò che il mio corpo mi dice…ci parla, lo sapevate??!?

Ad un corso di cucina vegana una delle cuoche che teneva lezione ci diceva che dobbiamo ascoltarci, molto. Provare a mangiare un alimento piuttosto che un altro non ci fa bene o male perchè un terzo  ce lo dice. Bisogna conoscere ciò che si mangia, sapere quali sono le sue peculiarità e quali i suoi difetti, e da li solo provandolo e ascoltando la risposta del nostro organismo, si può capire se ci fa bene o se ci fa male.

Logico….le patatine fritte piuttosto che il Mars per colazione, lo sappiamo tutti che non fa bene; però a chi si vuole bene è giusto consiglare di informarsi, provare e ascoltarsi.

Così io ho provato a conoscere la cucina vegana e a cucinare qualcosa.

Da qui l prima ricetta delle tante in programma per degli veg hamburger.

Semplicità di preparazione ( tutto con un mixer!), leggerezza e bontà.

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