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Gluten Free Day 2016 – mangiamo.celi e i laboratori per piccoli chef
Free – L’arte di vivere senza glutine nr.9/2016
Celiachia Oggi – giugno 2016
LA STELLA DELLA CUCINA SENZA GLUTINE – Raviolone alla menta ripieno di tartare di pesce spada profumato al bergamotto e zenzero con burrata senza lattosio su mostarda mantovana e nero di seppia
Burger di lenticchie e ceci con burrata e maionese alle alici Rizzoli per il contest 110 e Lode!
Plumcake al Grano saraceno con ciliegie al lime
